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涼拌穿心蓮的做法?

發布日期:2019-05-11 作者: 點擊:

穿心蓮,清除濕熱有特效。


別名:欖核蓮、一見喜、斬舌劍、苦草、苦膽草、四方草。


性味:味苦,性寒。


歸經:歸心、肺、大腸、膀胱經。


選材:為爵床科植物穿心蓮(圓錐須藥草)的地上部分。秋初莖葉茂盛時采割,曬干。生用或鮮用。


功效:清熱解毒,涼血,消腫,燥濕。


涼拌穿心蓮的做法:


這道菜清濕熱、消紅腫、抗菌、抗病毒,是夏季濕熱氣候里保健防病的理想涼菜。


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材料:穿心蓮200克,大蒜2瓣。


調料:豉汁、醋、香油各15克,白糖、胡椒粉各適量。


億雄藥業分享做法:


1.大蒜去皮,搗碎成蓉;穿心蓮擇洗干凈,放入沸水中焯燙一下,晾涼后切成段。


2.盤中放入穿心蓮,加入各種調料,攪拌均勻,撒上大蒜蓉即成。


穿心蓮可盆栽,生長迅速且開花也很漂亮,不妨在家養上幾盆。既可以美化環境、又可以剪枝做菜,一舉兩得。

本文網址:http://www.lmmeoa.tw/news/400.html

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